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Prodotti tipici del trentino e cucina ladina al Ristorante Lech da Sompunt. La cucina tradizionale dell‘Alta Badia affonda le sue radici nella cucina contadina e, come  molte valli delle Alpi, ha sviluppato una cultura culinaria fortemente improntata sui prodotti locali.

Quando le materie prime scarseggiavano, le donne di casa preparavano piatti invitanti con i pochi ingredienti disponibili e prodotti tipici del trentino: questi piatti sono ancora oggi alcune delle specialità più conosciute della cucina Ladina.

Sono stato in vacanza qualche giorno in Val Badia con la mia famiglia e come al solito non mi sono fatto mancare un approfondito assaggio della cucina locale.

Prodotti tipici del trentino e cucina ladina al Ristorante Lech da Sompunt

Precisamente, vi vorrei parlarvi del ristorante “Lech da Sompunt” a Badia, sul Lago Sompunt.

Circondata da una spettacolare vegetazione incontaminata, che d’inverno viene ricoperta da una spessa coltre di neve, la struttura oltre al ristorante ha anche un magnifico hotel e un’area benessere nella quale potrete rilassarvi dopo una camminata o una bella sciata.

Il ristorante è in stile Ladino: entrando si viene subito avvolti dal calore del legno e dai profumi dei piatti. Salumi di ogni tipo, canederli e ravioli fatti in casa, incredibili piatti di selvaggina, ma anche delle freschissime trote e dei dolci da perdere la testa.

Il menù include sempre specialità locali, ma se avete la fortuna di essere in zone di Giovedì, potete partecipare alla serata Ladina: la proprietà prepara un ricco buffet di specialità del posto e serviranno la cena con il tipico costume tirolese.

Prodotti tipici del trentino e cucina ladina al Ristorante Lech da Sompunt 4Prodotti tipici del trentino e cucina ladina al Ristorante Lech da Sompunt Prodotti tipici del trentino e cucina ladina al Ristorante Lech da Sompunt 3 Prodotti tipici del trentino e cucina ladina al Ristorante Lech da Sompunt 2 Prodotti tipici del trentino e cucina ladina al Ristorante Lech da Sompunt 1

17 Comments

  1. Camilla ha detto:

    Questo ristorante mi ispira tantissimo!!
    Se mai passerò da quelle parti lo devo provare!

    XOXO

    Cami

    Paillettes&Champagne

  2. Angela ha detto:

    Eeee, allora, io qua ho fame, è ora di pranzo e vedere tutte queste bontà non è di certo una buona cosa!! Quel tagliere poi..! Al di là del cibo, gran bel posto 🙂

  3. sheila ha detto:

    che posto da favola e che piattini succulenti!
    Complimenti per la bella esperienza
    A Trendy Experience!!!

  4. Silvia ha detto:

    il posto è bellissimo, e poi dalle foto che hai messo i piatti sembrano molto invitanti e gustosi!

  5. Rosaria ha detto:

    Ma quante bontà ed è un posto molto bello ci farò un pensierino

  6. FlaviaCru ha detto:

    mamma mia fa venire fame solo a vederli…. e devono essere buonissimi … peccato che io non possa mangiarli ahahah

  7. Carmelita ha detto:

    Mammamia quante bontà sul piatto!!

    Carmelita
    http://www.styleoffmymind.com

  8. Annie ha detto:

    Wow , sapori tutti da provare! Non ho mai assaggiato i prodotti tipici del trentino , da provare!

  9. Enza ha detto:

    quante cose buone, nonostante io sia del sud amo alla follia la polenta i funghi e tutti quei sapori e piatti tipici del trentino , al prossimo viaggio sicuramente mi fermero’ in questo ristorante

  10. donatella ha detto:

    per una fuga romantica è strepitoso!

  11. Meggy Fri ha detto:

    Adoro la tradizione che accompagna lo stile e i piatti di questo ristorante, mi ha trasmesso un gran calore, oltre ad avermi fatto venire una bella fame! 😛

  12. barbara ha detto:

    Adoro la montagna e la cucina trentina e sud tirolese mi piace da morire!! Mi piacerebbe molto cenare in questo ristorante!!

  13. Greta ha detto:

    Mamma mia che fame che mi è venuta…. 🙂
    http://www.foodandbeautypassion.com

  14. Eleonora ha detto:

    Adesso ho una fame…!!!! Sembra un posto delizioso e i piatti pure! Bello che dentro ci sia così tanta tradizione!

  15. Natalia morgillo ha detto:

    Che posto incantevole !! Sembrano dei piatti super gustosi e tradizionali .

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